Оңтүстік Уэльстегі Брекон маяктары ұлттық саябағы арқылы қайықпен саяхаттағанда тағдырыңызды басқаруды үйреніңіз.
Нина Руджеро - Travel + Leisure басылымының аға редакторы және болашақ саяхат журналистеріне арналған онлайн курс Be A Travel Writer-дің негізін қалаушылардың бірі. Ол Лос-Анджелесте тұратын Нью-Йорк тұрғыны, жағажайларға, табиғат аясындағы саяхаттарға, ерекше қонақ үйлерге, алтын түстес ретриверімен бірге үй жануарларына рұқсат етілген саяхатқа @travelswithcali және басқа да итальяндық тағамдарға қызығушылық танытады.
«Ақырын жүр!» – деп айқайлады серігім Алекс мен жүгіріп келе жатқан каналдың жанындағы тротуардан. Оның жылы валлий акценті мен әдейі сөйлеген дауысы үрейлі екенін әрең жасырды.
Жауап ретінде мен бірден дұрыс емес рычагты алға қарай итеріп, 45 футтық қайығымызды Алекс жаңа ғана ашқан көпірдің металл шатырына толық жылдамдықпен жібердім. Бақытымызға орай, кеменің толық жылдамдығы сағатына шамамен төрт миль болды. Алайда, металлдың қатты соғылған дыбысы естіліп, жанындағылардың шағын тобы тоқтады. Американдықтардың Ұлыбританияда көлік жүргізуінен артық ештеңе жоқ.
«Шынымен де... баяу», – деп қайталады Алекс. Менің қасымда менің алтын ретриверім Кали жағаға кемеден түсіп кететіндей қарады.
Біз бұл қайықты Оңтүстік Уэльстегі Брекон Биконс ұлттық саябағы арқылы үш күндік канал сапарымыз кезінде Ллангиниддр ауылындағы Country Craft Narrowboats компаниясынан жалға алдық. Алекс шамамен 30 миль қашықтықта өсті және отбасымен бірге сол аймақта жиі балық аулап, демалатын. Біздің Country Girl қайығымыздың үлкен кереуеті мен торлы төсегі, толық жабдықталған ас үйі, қонақ бөлмесі және асханасы, душы бар жуынатын бөлмесі және екі орындыққа жететін үлкен палубасы болды. Үйректер ойнап жатқанда, сіз оның үстінде отырып, таңертеңгі кофе іше аласыз. Біздің қасымызда ескек есіп жүрміз.
Біздің 20 мильдік кері сапарымыз Монмутшир және Брекон каналы арқылы Лланкиндирден Брекон қаласына дейін және кері қайтумен өтеді. Біз ауылдық жерлер, қой жайылымдары және саябақ өз атауын алған Брекон маяктарының қызыл құмтас шыңдары арқылы жүзіп өттік. Біз канал жағасындағы паб картасын қадағалап, түнеуге зәкір тастадық, сондықтан кешкі астан кейін қайыққа оңай оралып, карта ойнауға немесе жай ғана үй қайығымыздың жайлылығында ұйықтауға мүмкіндік алдық.
Күндеріміз бақытты жалғыздықта өтеді. Біз саябақтың көріністері мен дыбыстарынан ләззат алып, кейде серуендеуге немесе пикникке тоқтап, сағаттап уақыт өткіздік.
Жаңбырлы және желді күннен кейін канал шлюздері мен батпақты жерлердің сыртында өткізгеннен кейін, жылы пабтан артық cwtch (валли тілінде «құшақтау, құшақтау» немесе шағын қауіпсіз кеңістік дегенді білдіреді) бейнелейтін жер жоқ. Біз жиі тоқтадық – су шашпен, кір киіммен және су иттермен – және бізді ашық қолмен қарсы алды. Пенчли ауылындағы Royal Oak қонақ үйіне тоқтағаннан кейін көп ұзамай бізге қайығымыздың ажырап, каналдың ортасында қалқып жүргені туралы қоңырау келді. Алекс оны алу үшін жаңбырға жүгірді; ұлттық саябақ суынан тазартылған валлий спирті – Breacon джинімен оттың жанында отыру жүйкеңізді тыныштандыруға көмектеседі.
Әрине, біз Бреконға сапарымызды Hop In Beer & Gin House мейрамханасынан розмарин бұтақтарымен, грейпфрут тілімдерімен және қара бұрышпен бірге алып кететін джинмен атап өттік. Сол күні кешке біз Гросффордтағы төбенің басындағы Three Horseshoes гастропабына тоқтап, ағаш жағажай лашықта артқы бақшадағы балықтардың арасында пияз бұқтырмасы, шошқа еті және корниш монах балығын жеп, кешкі ас іштік.
Алекс рульді ұстап тұрғанда (біз қателіктерімізден сабақ алдық), қалған уақыт бойы құлыптарды ашуға көмектескен бірнеше ерікті күзетшілермен әңгімелесуден басқа, күндеріміз бақытты жалғыздықта өтті. Біз саябақтың көріністері мен дыбыстарынан ләззат алу үшін сағаттап уақыт өткіздік, кейде серуендеуге немесе пикникке тоқтадық. Күнделікті жаңбыр жауғанда, біз күлкілі түрде аман қалу режиміне кіріп, су өткізбейтін киімдерімізді алып, бағыт-бағдар беріп, дауыстарымызды желде жоғалтып, қайықтарымызды қауіпсіз жерге бағыттау үшін бірге жиналдық.
Тыныштық пен адреналиннің арасындағы қарама-қайшылық маған Алекстің балалық шағындағы Брекон маяктарына сапарлары туралы әрқашан айтқан нәзіктігін тереңірек түсінуге мүмкіндік берді. Оның терең позитивтілігі мен күнделікті өмірге деген құштарлығы, онымен алғаш кездескенде маған мүлдем жат болғаны, кенеттен түсінікті болды: егер валлийліктер жаңбырда билеуді үйренбесе, олардың билеуге көп уақыты болмас еді.
Country Craft Narrowboats үйдегідей барлық жайлылықпен жабдықталған алты баржа ұсынады. Наурыздан қазанға дейін қолжетімді.
Сіз бұл XVI ғасырдағы қонақ үйдің жайлы барында дәстүрлі сыра іше аласыз немесе пабтың теңіз өнімдерінен жасалған тағамдарының, соның ішінде шафран пюресі қосылған балық бәлішінің және бұршақ пен жалбыз пюресі қосылған грильде пісірілген треска белінің дәмін тата аласыз.
Тафф соқпағынан сәл алысырақ жерде, жаяу немесе велосипедпен жүргеннен кейін, сіз дәстүрлі жексенбілік қуырылған тағамнан немесе мол стейк пен эль бәлішінен, қой етінен жасалған сирақтан немесе чили кон карнеден дәм тата аласыз, оларға жергілікті Pack бөшкелерінің таңдауы және энергия үшін джин беріледі.
Күн жарқырап тұрғанда немесе жаңбырлы күндері каминнің жанында отбасылық пабтың теңіз жағасындағы сыра бағында ветчина мен жұмыртқа, балық пен картоп фриі және тауық карриі сияқты классикалық үйде дайындалған тағамдардың дәмін татыңыз.
Маусымдық гастропабтардың сүйіктілері - шалғам мен қытырлақ қырыққабат қосылған бұғының бел еті; жасыл алма мен пияз қосылған шошқаның іші; ал Garden Beach Shack мейрамханасында нори балдыры эмульсиясы қосылған күйдірілген пияз ұсынылады, сондықтан қонақтар ауа райына қарамастан тау шыңдарының көріністерінен ләззат ала алады.
2020 жылы ашылған Hop In мейрамханасында Progressive Brewery сыра зауытының қолөнер сыралары мен әлемнің түкпір-түкпірінен келген джиндер, сондай-ақ жергілікті жеткізушілердің ингредиенттерінен жасалған тағамдар, соның ішінде валлий чеддары қосылған дәстүрлі қой еті; шараптағы ақ мидиялар, сарымсақ және үйрек сан етінен жасалған конфит; жасыл пияз бен зімбір крокеттері ұсынылады.
To explore Wales in more detail, contact T+L A-List consultant Nicola Butler, who is planning a trip around the country, including hidden gems like the Pembrokeshire coast. Email: nicola@noteworthy.co.uk.
Бұл әңгіменің бір нұсқасы алғаш рет Travel + Leisure журналының 2022 жылдың желтоқсан/2023 жылдың қаңтар айларындағы санында «Riverside Stories» деген атпен жарық көрді.
Жарияланған уақыты: 2024 жылғы 7 маусым